最終更新日：2024年11月1日

『夏越の祓』（なごしのはらえ）は、一年の折り返しにあたる6月30日に行われる厄落としの神事です。
半年間の穢れを祓い、向こう半年間の健康と厄除けを祈願する『夏越の祓い』の歴史は古く、西暦701年にはすでに行われていたそうです。

高知県には、6月30日に『輪抜けさま』と呼ばれるお祭りを行う風習があります。
『輪抜けさま』の日には、神社に大きな『茅の輪』が構えられ、訪れた人々は『茅の輪』を左、右、左と『8』の字を描くようにくぐりながら穢れを祓い、暑い夏を元気に過ごせるように、と祈ります。
お参りのあとは境内で涼をとったり、近くに立ち並ぶ屋台を巡ったりと、思い思いに夏の夜を楽しみます。

夏の終わり、志那祢様の様子です！！

高知県では、『夏は輪抜けさまで始まり、志那祢様で終わる』という言葉もあり、『輪抜けさま』は夏の始まりを告げる大切なお祭りとして親しまれています。
毎年6月に入ると、近所の神社や地域の掲示板に『輪抜けさま』の開催日時を告げるお知らせが張り出され、子どもたちは夏最初のお祭りを心待ちにし、大人たちは『もうすぐ暑くなるねぇ』と季節の移り変わりに思いを馳せます。
そして8月も終わりに近づく頃、土佐の総鎮守神社である『土佐一ノ宮　土佐神社』で行われる『志那祢祭』の日が近づいてくると、夏の終わりと秋の訪れを感じるんです。
長く厳しい高知の夏を知る高知県民にとっては、幼い頃から体にしみついている風習なんですよ。

『輪抜けさま』に行って暑い夏をのりきろう！！

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おいしいものが大好きな「かつお三兄弟」です。
今日は、高知県須崎市から全国へ、選りすぐりの海の幸を届けている、創業60年の「丸宮　宮本商店」をご紹介します。

「丸宮　宮本商店」で取り扱う魚は、須崎沖で獲れた旨みと栄養たっぷりのイワシやウルメ、メヒカリやシラスなど。お店は、毎日新鮮な魚が水揚げされる須崎港のすぐ近くにあり、鮮度バツグンのまま加工することができます。中でもオススメしたいのは干物！先代より受け継がれてきた伝統の技法と海洋深層水を使用することで、魚の苦みが無くなり、適度な脂と甘味、魚の持つ本来の味わいが楽しめるんだそうですよ♪

こちらは、リピーターが続出しているほたれ（カタクチイワシ）の干物です。
人の手で一匹一匹丁寧に仕上げ、最適の塩加減で加工された、ほたれの干物は柔らかく、脂に甘みがあるため苦味がまろやかに感じます。
七輪で炙って、頭からガブリッと頂くのがオススメですが、魚焼き用グリルやトースターを使用しても美味しく頂けますよ♪

また、薄塩仕立てのウルメやメヒカリの丸干しも人気です。
水揚げ後5分以内に塩汁に漬けこみ、その日のうちに製造、なんと翌日には出荷されるという鮮度バツグンのウルメの丸干しは、フライパンに薄くバターを引いて、両面を焼いて食べるのがオススメ！
脂が程よくのった、淡白で上品な口あたりが特徴のメヒカリの丸干しは、頭と内蔵がキレイに取られているので、そのまま焼いて食べたり、唐揚げにしても美味しいそうです。

ほかにも、完全天日干しで仕上げる、優しい塩味とフワフワとした食感が魅力のちりめんじゃこ（シラス）や、土佐に伝わる豪快な漁法・一本釣りで獲れた新鮮な鰹を、最良の香りと風味がつくと言われるコシヒカリの藁だけを使用し焼き上げた「本場土佐作り！ わら焼き鰹のたたき」などもオススメです！

須崎市の海の恵みを、老舗ならではの伝統の美味しさで楽しめる、「丸宮　宮本商店」自慢の逸品は、店頭やHP、電話での購入が可能だそうです。みなさんも是非お試し下さいね♪

●丸宮　宮本商店　　高知県須崎市南古市町4-7
TEL0889-42-0672　　

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最終更新日：2024年10月31日

市内を流れる「新荘川」は、ニホンカワウソが最後に目撃されたことでも有名。ご当地キャラ「しんじょう君」の活躍でお馴染みの方も多いかもしれませんね。海ではカヤック、川では釣り、山には雪割り桜と、大自然を満喫できる素敵な町です！

今回ご紹介するのは、須崎市自慢の海の幸。須崎市は約120キロにもわたる風光明媚な海岸線を有し、季節ごとに様々な魚介類が水揚げされるほか、穏やかな内海では魚の養殖も行われ、美味しい魚には事欠きません！

お伺いしたのは、須崎市野見湾の目の前にお店を構える鮮魚店「みなみ丸」です。野見湾はリアス式地形に恵まれた県有数の養殖生産地で、カンパチ養殖発祥の地。「みなみ丸」の魅力はなんといっても、恵まれた地形と独自のノウハウ、最新の養殖技術で育てあげた、高品質の鯛やカンパチです！

品質管理にこだわり、魚の健康を一番にと、稚魚の頃より完全無投薬養殖を実現！一尾一尾に目が行き届くように、あえて小規模にしているという養殖場では、定期的に魚体測定を行い魚の状態を見るなど、きめ細やかな管理が行われています。さらに、餌は産地や種類まで厳選した国産のものを使用し、なんとそのレシピにも特別な工夫を凝らしているそうです！より美しく、美味しい魚に仕上がるよう、随所に美味しい魚づくりへのこだわりが感じられれます。

コチラが、「みなみ丸」自慢の「極美勘八（きわみかんぱち）」です。
時間を惜しまず、丁寧に育て上げられたカンパチは、味・姿かたち・色艶に至るまで最高の品質を誇っているんだそうですよ♪　ほどよく脂が乗ったプリプリの身は、ひと口食べる毎に旨みが溢れます！

一年のほとんどの時期が魚の成長に適した、温暖な海域の湾内で育つ極上の「極美勘八（きわみかんぱち）」は、土佐の伝統調味料といわれる「ぬた（葉にんにくを使用したタレ）」との相性がバツグンです！
是非、ご賞味下さいね♪

※本記事の内容は2016年3月の情報となります。ご利用の際には最新情報を確かめていただくようお願いいたします。

●みなみ丸　　高知県須崎市大谷214-8
TEL0889-47-0770　公式ホームページはコチラ

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最終更新日：2024年10月31日

今日はちっくとそのお話をするきよ。

高知銀行では社会貢献活動への啓発とおもてなし文化の体験を通じて、地域に貢献していくことの大切さを学ぶために「こうぎんお遍路ウォーク」を毎年開催しゆうがね。

今年は新入行員ら合計３４名が本店から四国八十八ヵ所霊場第３０番礼所　善楽寺までの往復１２ｋｍを清掃活動しながら歩いて行ってもんてきたがやき。

ＪＲ高知駅から約４ｋｍの高知市一宮にある善楽寺。弘法大師が土佐一ノ宮（土佐神社）の別当寺として創建したといわれ、この一帯はかつては「神辺卿」といわれて土佐では最も古くから栄えた地方ながちや。

善楽寺本堂の南には、首から上の病気や悩みにご利益があるといわれる珍しいお地蔵様「梅見地蔵」 が鎮座されちゅうきに、祈願に訪れる参拝者も多いがやと。

こうぎんお遍路ウォーキング団一行は参拝に訪れたお遍路さんや観光客を出迎えて、お茶やお菓子などでお接待をしよったわ。

短い時間ながらもおもてなし精神を学んで、社会貢献活動を体験した新入行員からは
「掃除をしながら周辺の街の雰囲気も感じられた」「笑顔・明るい挨拶・気配りの大切さを感じ取った」「みんなで力を合わせてひとつのことに取り組むことで協力することの大切さも学んだ場となった」という素直な感想を聞かせてくれたで。
まっさらな今の気持ちをずうっと忘れんづつに頑張っていってほしいちや。

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材料4人分
・ししとう　　　　　　　30本
・赤ピーマン　　　　　　1個
《A》
・麺つゆ（ストレート)  　大さじ5
・酢　　　　　　　　　　小さじ2
・カレー粉　　　　　　　小さじ1
・オリーブオイル　　　　小さじ2

〔作り方〕
1.ししとうはヘタを取っておく。
2.赤ピーマンは1㎝幅の細切りにしておく。
3.ボウルにAの材料を入れて、混ぜ合わせておく。
4.フライパンを熱し1.と2.を加えてほぼ火が通るまで炒め、3.を加えてすぐに火を止めボウルに移す。
フライパンでししとうを加熱する時は、油なしでもOK！

赤ピーマンとカレー味が食欲を刺激します！

○レシピ提供　高知県園芸連

最終更新日：2024年10月31日

#日曜市 #高知市 #高知県

みなさんは、高知県に、歴史・規模ともに日本最大規模のスケールを誇る街路市「日曜市」があるのをご存知ですか？
「日曜市」の起源は、元禄3年（1690年）、土佐藩第四代藩主・山内豊昌公が、場所と開催日を定めた日切りの定期市の開催を認めたのが始まりとされています。その後、明治9年（1876年）に曜日ごとの市へ変更する際に、それまでの日切り市を本町筋（現在の電車通り）にまとめ、日曜市が始まりました。

「日曜市」は、文字通り毎週日曜日に開催され、6時頃から14時頃まで（1月1・2日及び、8月10～12日を除く）、高知城の追手門から東へ約1kmにわたって、4車線の広い道路の片側が歩行者専用の街路市となり、約330軒の露店が軒を連ねます。なんと1日平均約17,000人もの人が訪れているんですよ。

そんな「日曜市」では、野菜や果物、山菜をはじめ、海産物や田舎寿司、スイーツやドリンク、木工品や骨董品、打刃物や植木などなど、さまざまなものが販売されています。
出店者の多くが生産者であるため、栽培方法や調理法、旬の情報まで、いろんな話を聞くこともできますよ。気さくな土佐人との楽しい会話や作り手の顔が見える「安心・安全」な商品が「日曜市」最大の魅力ですね♪

江戸時代から300年以上続く、グルメの食べ歩きにもうってつけの「日曜市」。その他、火曜市（上町4・5丁目）、木曜市（高知県庁前）、金曜市（愛宕町1丁目）と、高知市の街路市は週4日開催されています。みなさんも、旬の味覚を探しに出掛けてみてはいかがでしょうか？

●日曜市　高知市追手筋
TEL088-823-9375（高知市商業振興・外商支援課 街路市担当）

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◆みんなの友だち・フクちゃん展
○日時　　開催中～平成28年6月26日（日）まで　午前9時～午後6時
○場所　　高知市文化プラザかるぽーと内『横山隆一記念まんが館』企画展示室
○主催　　（財）高知市文化振興事業団　横山隆一記念まんが館
※観覧料、休館日等はチラシにてご確認ください

世界に誇る日本のまんが。日本のまんがは、『MANGA』と呼ばれ、『COMIC（コミック）』とは別格の扱いをされています。
著名な漫画家を多く輩出している高知県は、『まんが王国・土佐』と呼ばれ、日本のまんが文化の牽引役を担っています。

そんな高知県のまんが文化の巨匠の一人が、横山隆一さんです。
横山隆一さんから生み出された『フクちゃん』は、ぼうず頭に大学帽子、着物に下駄を履いた高知生まれ、東京育ちの男の子。
昭和11年に朝日新聞の連載4コマ漫画に登場した『フクちゃん』は、何度も映画化され、テレビアニメも放送されるほど大人気でした。

我が高知銀行と『フクちゃん』の縁は深く、なんと当行のマスコットとして活躍していた時代もあったんですよ！
昭和27年頃には、『フクちゃん定期』、『フクちゃん掛金』のニックネームをもつ商品が店頭に並び、『フクちゃん』銀行と呼ばれていたそうです。

今年は『フクちゃん』が誕生してから80年の記念の年。
高知新聞紙面では4コマ漫画『土佐っ子フクちゃん』の掲載がスタートし、高知県下を賑わせています。

『みんなの友だち・フクちゃん展』では、『フクちゃん』の最終回原画や没原稿などの貴重な資料、懐かしの『フクちゃん』CM映像や、藤子不二雄（A）さんや松本零士さん達による特別描き下ろしの新作イラスト等を一挙に大公開。

世代を超えて愛されている『フクちゃん』に会いに行きませんか！？

●お問い合わせ先　横山隆一記念まんが館/088-883-5029

最終更新日：2024年10月31日

中でも、足摺半島の海岸段丘の一角にある「唐人駄場遺跡」は、今なお数多くの謎を残すミステリーパワースポットとして多くの人に知られているんですよ。

「唐人駄場遺跡」の1番の謎とされているのは、静かな森の中に突如そびえる巨石群です。
不思議に思うほど美しく平滑な石や6～7ｍの巨石が林立する「唐人岩」、亀のような形をした「亀石」やストーンサークルと思われる石の配列など、とても自然がつくりだしたとは思えないような光景が広がります。

また、このエリアでは、縄文時代早期から弥生時代にかけての石器や土器片が数多く出土していることから、「唐人駄場遺跡」は古代の祭祀の場だったのではないかとも考えられています。
巨石は元々ここにあったものなのか、太古の人々が運んだものなのか、どうしてこのエリアに存在しているのかなど、詳しいことは未だ謎のまま・・・。悠久の時の流れに身をおき、巨石の上から太平洋を望む風景は格別です！

その他、「唐人駄場遺跡」の園地では、キャンプが楽しめ、周辺には「うすばえ桜公園」や雄大な太平洋と荒波が作り出す崖を望める「鵜の岬」、牛やポニーが見られる「」や水の神様が祀られている「竜宮神社」など見所満載です！
巨石群を見ながら、未だ謎多き古代人の生活や歴史に思いを馳せてみてはいかがでしょうか？

●唐人駄場遺跡　高知県土佐清水市松尾
TEL0880-82-1212（土佐清水市役所　観光商工課）　https://www.city.tosashimizu.kochi.jp/

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材料2人分
・フルーツトマト　　　　　　5個
・新しょうが　　　　　　　　ひとかけ
《A》
・粉マスタード　　　　　　　小さじ1
・はちみつ（砂糖でもOK）  　小さじ1
・植物油　　　　　　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　少々

〔作り方〕
1.フルーツトマトは、一口大に切る。新しょうがは、千切りにしておく。
2.Aの材料を合わせ、新しょうがを加えてよく混ぜる。
3.トマトを加えて、さっと和える。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

新しょうがはお好みで増やしてもＯＫ！

○レシピ提供　高知県園芸連

こんにちは、いつも仲良しの「かつお三兄弟」です。
今日は、僕たちの住む海側からしか見られない足摺岬周辺の絶景スポットをお手軽に観光できる、土佐清水市の観光遊覧船「英丸」をご紹介したいと思います。

観光遊覧船と聞くと、大きな船でたくさんの人と一緒に巡るイメージがありますが、コチラの船は、1名から観光可能な漁船。地元の海や自然を知り尽くした漁師さんが案内役を務めてくれますよ♪
6：00～17：00の間の好きな時間に予約ができる「英丸」は、約１時間の周遊観光で、料金はなんと大人1名2500円・小学生以下は1名1250円と、とってもお手軽！
予約時間の10分前に集合場所である「伊佐漁港」に到着すれば、さっそく出航です。

船の上からは、足摺岬灯台や花崗岩のゴツゴツした断崖を間近で見上げたり、春分と秋分の前後約4日間だけ夕日が差し込む神秘的なトオルマ洞窟や、長い年月をかけて大自然が作りだした巨大な盗人洞を眺めたりできます。時期によっては、ウミガメやイルカも船の近くに来るそうですよ♪
漁師でもある船長さんが足摺岬の伝説や見どころを丁寧に案内してくれるので、とっても楽しい観光になるはずです。

「英丸」の定員は12名なので、みんなでワイワイ観光するも良し、少人数でじっくり足摺岬周辺の景観を満喫するも良し！　ふだんは見られない海上からの絶景は必見です！
電話予約の他、土佐清水観光協会のHPからも予約ができるので、是非体感してみて下さいね。

※この情報は2016年5月13日時点の情報となります。最新の情報についてはホームページをご確認ください。

●土佐清水市観光協会
TEL0880-82-3155　http://www.shimizu-kankou.com/