ぬた | よさこいおきゃくブログ

ぬた

2016.1.15

最終更新日：2024年6月10日

高知の絶品調味料！！

材料4人分
・葉にんにく緑の部分　　　100g
《A》
・白みそ（西京みそ）　　　50g
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
・酢　　　　　　　　　　　大さじ3
・水又は牛乳　　　　　　　大さじ1～3

[作り方]
1.葉にんにくを刻み、更にすり鉢ですりつぶす。
2.Aを加えて混ぜ、水又は牛乳でややなめらかにのばすと出来上がり。（フードプロセッサーでもできます）

高知の絶品調味料！ブリのお刺身にかけて召し上がれ。

○レシピ提供　高知県園芸連

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