最終更新日：2024年10月31日

市内を流れる「新荘川」は、ニホンカワウソが最後に目撃されたことでも有名。ご当地キャラ「しんじょう君」の活躍でお馴染みの方も多いかもしれませんね。海ではカヤック、川では釣り、山には雪割り桜と、大自然を満喫できる素敵な町です！

今回ご紹介するのは、須崎市自慢の海の幸。須崎市は約120キロにもわたる風光明媚な海岸線を有し、季節ごとに様々な魚介類が水揚げされるほか、穏やかな内海では魚の養殖も行われ、美味しい魚には事欠きません！

お伺いしたのは、須崎市野見湾の目の前にお店を構える鮮魚店「みなみ丸」です。野見湾はリアス式地形に恵まれた県有数の養殖生産地で、カンパチ養殖発祥の地。「みなみ丸」の魅力はなんといっても、恵まれた地形と独自のノウハウ、最新の養殖技術で育てあげた、高品質の鯛やカンパチです！

品質管理にこだわり、魚の健康を一番にと、稚魚の頃より完全無投薬養殖を実現！一尾一尾に目が行き届くように、あえて小規模にしているという養殖場では、定期的に魚体測定を行い魚の状態を見るなど、きめ細やかな管理が行われています。さらに、餌は産地や種類まで厳選した国産のものを使用し、なんとそのレシピにも特別な工夫を凝らしているそうです！より美しく、美味しい魚に仕上がるよう、随所に美味しい魚づくりへのこだわりが感じられれます。

コチラが、「みなみ丸」自慢の「極美勘八（きわみかんぱち）」です。
時間を惜しまず、丁寧に育て上げられたカンパチは、味・姿かたち・色艶に至るまで最高の品質を誇っているんだそうですよ♪　ほどよく脂が乗ったプリプリの身は、ひと口食べる毎に旨みが溢れます！

一年のほとんどの時期が魚の成長に適した、温暖な海域の湾内で育つ極上の「極美勘八（きわみかんぱち）」は、土佐の伝統調味料といわれる「ぬた（葉にんにくを使用したタレ）」との相性がバツグンです！
是非、ご賞味下さいね♪

※本記事の内容は2016年3月の情報となります。ご利用の際には最新情報を確かめていただくようお願いいたします。

●みなみ丸　　高知県須崎市大谷214-8
TEL0889-47-0770　公式ホームページはコチラ

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今日はちっくとそのお話をするきよ。

高知銀行では社会貢献活動への啓発とおもてなし文化の体験を通じて、地域に貢献していくことの大切さを学ぶために「こうぎんお遍路ウォーク」を毎年開催しゆうがね。

今年は新入行員ら合計３４名が本店から四国八十八ヵ所霊場第３０番礼所　善楽寺までの往復１２ｋｍを清掃活動しながら歩いて行ってもんてきたがやき。

ＪＲ高知駅から約４ｋｍの高知市一宮にある善楽寺。弘法大師が土佐一ノ宮（土佐神社）の別当寺として創建したといわれ、この一帯はかつては「神辺卿」といわれて土佐では最も古くから栄えた地方ながちや。

善楽寺本堂の南には、首から上の病気や悩みにご利益があるといわれる珍しいお地蔵様「梅見地蔵」 が鎮座されちゅうきに、祈願に訪れる参拝者も多いがやと。

こうぎんお遍路ウォーキング団一行は参拝に訪れたお遍路さんや観光客を出迎えて、お茶やお菓子などでお接待をしよったわ。

短い時間ながらもおもてなし精神を学んで、社会貢献活動を体験した新入行員からは
「掃除をしながら周辺の街の雰囲気も感じられた」「笑顔・明るい挨拶・気配りの大切さを感じ取った」「みんなで力を合わせてひとつのことに取り組むことで協力することの大切さも学んだ場となった」という素直な感想を聞かせてくれたで。
まっさらな今の気持ちをずうっと忘れんづつに頑張っていってほしいちや。

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材料4人分
・ししとう　　　　　　　30本
・赤ピーマン　　　　　　1個
《A》
・麺つゆ（ストレート)  　大さじ5
・酢　　　　　　　　　　小さじ2
・カレー粉　　　　　　　小さじ1
・オリーブオイル　　　　小さじ2

〔作り方〕
1.ししとうはヘタを取っておく。
2.赤ピーマンは1㎝幅の細切りにしておく。
3.ボウルにAの材料を入れて、混ぜ合わせておく。
4.フライパンを熱し1.と2.を加えてほぼ火が通るまで炒め、3.を加えてすぐに火を止めボウルに移す。
フライパンでししとうを加熱する時は、油なしでもOK！

赤ピーマンとカレー味が食欲を刺激します！

○レシピ提供　高知県園芸連

最終更新日：2024年10月31日

#日曜市 #高知市 #高知県

みなさんは、高知県に、歴史・規模ともに日本最大規模のスケールを誇る街路市「日曜市」があるのをご存知ですか？
「日曜市」の起源は、元禄3年（1690年）、土佐藩第四代藩主・山内豊昌公が、場所と開催日を定めた日切りの定期市の開催を認めたのが始まりとされています。その後、明治9年（1876年）に曜日ごとの市へ変更する際に、それまでの日切り市を本町筋（現在の電車通り）にまとめ、日曜市が始まりました。

「日曜市」は、文字通り毎週日曜日に開催され、6時頃から14時頃まで（1月1・2日及び、8月10～12日を除く）、高知城の追手門から東へ約1kmにわたって、4車線の広い道路の片側が歩行者専用の街路市となり、約330軒の露店が軒を連ねます。なんと1日平均約17,000人もの人が訪れているんですよ。

そんな「日曜市」では、野菜や果物、山菜をはじめ、海産物や田舎寿司、スイーツやドリンク、木工品や骨董品、打刃物や植木などなど、さまざまなものが販売されています。
出店者の多くが生産者であるため、栽培方法や調理法、旬の情報まで、いろんな話を聞くこともできますよ。気さくな土佐人との楽しい会話や作り手の顔が見える「安心・安全」な商品が「日曜市」最大の魅力ですね♪

江戸時代から300年以上続く、グルメの食べ歩きにもうってつけの「日曜市」。その他、火曜市（上町4・5丁目）、木曜市（高知県庁前）、金曜市（愛宕町1丁目）と、高知市の街路市は週4日開催されています。みなさんも、旬の味覚を探しに出掛けてみてはいかがでしょうか？

●日曜市　高知市追手筋
TEL088-823-9375（高知市商業振興・外商支援課 街路市担当）

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◆みんなの友だち・フクちゃん展
○日時　　開催中～平成28年6月26日（日）まで　午前9時～午後6時
○場所　　高知市文化プラザかるぽーと内『横山隆一記念まんが館』企画展示室
○主催　　（財）高知市文化振興事業団　横山隆一記念まんが館
※観覧料、休館日等はチラシにてご確認ください

世界に誇る日本のまんが。日本のまんがは、『MANGA』と呼ばれ、『COMIC（コミック）』とは別格の扱いをされています。
著名な漫画家を多く輩出している高知県は、『まんが王国・土佐』と呼ばれ、日本のまんが文化の牽引役を担っています。

そんな高知県のまんが文化の巨匠の一人が、横山隆一さんです。
横山隆一さんから生み出された『フクちゃん』は、ぼうず頭に大学帽子、着物に下駄を履いた高知生まれ、東京育ちの男の子。
昭和11年に朝日新聞の連載4コマ漫画に登場した『フクちゃん』は、何度も映画化され、テレビアニメも放送されるほど大人気でした。

我が高知銀行と『フクちゃん』の縁は深く、なんと当行のマスコットとして活躍していた時代もあったんですよ！
昭和27年頃には、『フクちゃん定期』、『フクちゃん掛金』のニックネームをもつ商品が店頭に並び、『フクちゃん』銀行と呼ばれていたそうです。

今年は『フクちゃん』が誕生してから80年の記念の年。
高知新聞紙面では4コマ漫画『土佐っ子フクちゃん』の掲載がスタートし、高知県下を賑わせています。

『みんなの友だち・フクちゃん展』では、『フクちゃん』の最終回原画や没原稿などの貴重な資料、懐かしの『フクちゃん』CM映像や、藤子不二雄（A）さんや松本零士さん達による特別描き下ろしの新作イラスト等を一挙に大公開。

世代を超えて愛されている『フクちゃん』に会いに行きませんか！？

●お問い合わせ先　横山隆一記念まんが館/088-883-5029

最終更新日：2024年10月31日

中でも、足摺半島の海岸段丘の一角にある「唐人駄場遺跡」は、今なお数多くの謎を残すミステリーパワースポットとして多くの人に知られているんですよ。

「唐人駄場遺跡」の1番の謎とされているのは、静かな森の中に突如そびえる巨石群です。
不思議に思うほど美しく平滑な石や6～7ｍの巨石が林立する「唐人岩」、亀のような形をした「亀石」やストーンサークルと思われる石の配列など、とても自然がつくりだしたとは思えないような光景が広がります。

また、このエリアでは、縄文時代早期から弥生時代にかけての石器や土器片が数多く出土していることから、「唐人駄場遺跡」は古代の祭祀の場だったのではないかとも考えられています。
巨石は元々ここにあったものなのか、太古の人々が運んだものなのか、どうしてこのエリアに存在しているのかなど、詳しいことは未だ謎のまま・・・。悠久の時の流れに身をおき、巨石の上から太平洋を望む風景は格別です！

その他、「唐人駄場遺跡」の園地では、キャンプが楽しめ、周辺には「うすばえ桜公園」や雄大な太平洋と荒波が作り出す崖を望める「鵜の岬」、牛やポニーが見られる「」や水の神様が祀られている「竜宮神社」など見所満載です！
巨石群を見ながら、未だ謎多き古代人の生活や歴史に思いを馳せてみてはいかがでしょうか？

●唐人駄場遺跡　高知県土佐清水市松尾
TEL0880-82-1212（土佐清水市役所　観光商工課）　https://www.city.tosashimizu.kochi.jp/

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材料2人分
・フルーツトマト　　　　　　5個
・新しょうが　　　　　　　　ひとかけ
《A》
・粉マスタード　　　　　　　小さじ1
・はちみつ（砂糖でもOK）  　小さじ1
・植物油　　　　　　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　少々

〔作り方〕
1.フルーツトマトは、一口大に切る。新しょうがは、千切りにしておく。
2.Aの材料を合わせ、新しょうがを加えてよく混ぜる。
3.トマトを加えて、さっと和える。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

新しょうがはお好みで増やしてもＯＫ！

○レシピ提供　高知県園芸連

こんにちは、いつも仲良しの「かつお三兄弟」です。
今日は、僕たちの住む海側からしか見られない足摺岬周辺の絶景スポットをお手軽に観光できる、土佐清水市の観光遊覧船「英丸」をご紹介したいと思います。

観光遊覧船と聞くと、大きな船でたくさんの人と一緒に巡るイメージがありますが、コチラの船は、1名から観光可能な漁船。地元の海や自然を知り尽くした漁師さんが案内役を務めてくれますよ♪
6：00～17：00の間の好きな時間に予約ができる「英丸」は、約１時間の周遊観光で、料金はなんと大人1名2500円・小学生以下は1名1250円と、とってもお手軽！
予約時間の10分前に集合場所である「伊佐漁港」に到着すれば、さっそく出航です。

船の上からは、足摺岬灯台や花崗岩のゴツゴツした断崖を間近で見上げたり、春分と秋分の前後約4日間だけ夕日が差し込む神秘的なトオルマ洞窟や、長い年月をかけて大自然が作りだした巨大な盗人洞を眺めたりできます。時期によっては、ウミガメやイルカも船の近くに来るそうですよ♪
漁師でもある船長さんが足摺岬の伝説や見どころを丁寧に案内してくれるので、とっても楽しい観光になるはずです。

「英丸」の定員は12名なので、みんなでワイワイ観光するも良し、少人数でじっくり足摺岬周辺の景観を満喫するも良し！　ふだんは見られない海上からの絶景は必見です！
電話予約の他、土佐清水観光協会のHPからも予約ができるので、是非体感してみて下さいね。

※この情報は2016年5月13日時点の情報となります。最新の情報についてはホームページをご確認ください。

●土佐清水市観光協会
TEL0880-82-3155　http://www.shimizu-kankou.com/

材料4人分
・アスパラガス　　　　　　1束
・合びき肉　　　　　　　　200g
・油　　　　　　　　　　　大さじ2/3
《A》
・ラッキョウの甘酢漬け　　20g
・カレー粉　　　　　　　　大さじ1
・パン粉　　　　　　　　　20g

〔作り方〕
1.アスパラガスを長さ2～3等分して塩水に15分漬ける。
2.合びき肉とAの材料を混ぜ合わせて生地を作る。
3.アスパラガスを芯に入れて生地を丸め、形を整える。
4.オーブントースターや魚グリルで5～7分焼く。

カバブはケバブでも知られています！！ラッキョウがいいアクセントに！

○レシピ提供　高知県園芸連

最終更新日：2024年10月31日

5月5日は、五月人形を飾ったり、柏餅やちまきを食べたり、鯉のぼりをあげるなど、全国でさまざまなお祝いが行われます。
実は、南国高知では、鯉のぼりや幟とともに、あるものが掲げられるんですよ。
それは、大きいもので縦が約4m、横が約7mにもなる巨大な旗、「フラフ」です！

「フラフ」は、旗を意味するオランダ語の「vlag」や英語の「Flag」が、土佐流に訛った言葉といわれています。旗の形状は、大漁旗から着想されたものといわれており、明治の終わり頃から、天候の不順な農繁期における生活の中で、取りあつかいを簡便にするため工夫して作られた形が風習となり、伝統となっていったそうです。
さんさんたる太陽の光を浴び、鯉のぼりと共に五月の風に乗って勇壮にたなびく「フラフ」は、まさしく南国高知の初夏の風物詩です。高知県では主に高知市から東の海岸地域で見られるんですよ♪

「フラフ」に描かれるのは、神功皇后、源義経、那須与一などの勇壮な武者絵から、なつかしい童話や昔話に登場する桃太郎、金太郎の絵柄など、多種多様です。 中でも、雷神の子・金太郎と大きな鯡鯉を描いた「金太郎遊鯉の図」は、愛児の健やかな成長祈願とともに、1年間の天候の平穏や五穀豊穣を合わせて祈るものとして、特に愛好されているそうです。
また、絵柄とともに、男の子の名前や家紋を入れた「フラフ」が多く見られるのも特徴なんですよ。

全工程が手づくりで仕上げられる「フラフ」。
「高知県立美術館 ミュージアムショップ」のHPでは、五代にわたって染織工芸を営む「吉川工房」の作品を見ることができます。

フラフの構図に新境地を開いた先々代・吉川半蔵の技法を受け継ぎ、土佐伝統技能継承者として「土佐の匠」の認定を受けた五代目・吉川毅氏の迫力ある作品を是非ご覧下さい♪

●高知県立美術館 ミュージアムショップ　高知市高須353-2
TEL088-866-8118　https://moak.jp/shop/

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