最終更新日：2023年6月30日

県内を縦横無尽に駆け巡っては、新たな魅力との出会いに感動の日々を送ってます！先日、前から気になっていた仁淀川沿いにある真っ黒い建物に立ち寄ってみると、驚きの出会いがあったのでご報告♪

なんとこちら、地元・いの町で人気のアイスクリームメーカー直営のカフェ「高知アイス売店」。「Made in 土佐」をコンセプトに生み出された、「高知アイス」自慢の商品パッケージが表の壁を彩ります♪ポップな壁と『やりゆうよ（営業していますよ）』の土佐弁が書かれた暖簾。高まる僕の期待！はためく暖簾をくぐると・・・「うわぁ～！」と思わず声が出るほど美しい景色が目の前に！

大きな窓いっぱいに広がるのは、清流・仁淀川と雄大な山々。まるで切り取られた一枚の絵画のような、どこまでも続く青い空と川の流れを眺めていると、日頃の疲れはどこへやら。絶景と絶品スウィーツとが相まった癒しの空間で、時の流れを忘れてゆった～り、至福のひとときを過ごせます♪

ほかにも、ケーキやフレンチトーストなど、どれを選んでも満足のラインナップ♪テイクアウトメニューも充実しているので、ドライブやお散歩のお供にもいかがですか？

な・ぜ・な・ら、「高知アイス売店」があるいの町には、立ち寄ってみたい名所が盛りだくさん！様々な映画の舞台となった『沈下橋』や、仁淀ブルーの名所『にこ淵』など、少し足を伸ばせば、日常の中に映画のワンシーンが広がっています♪せっかく来たなら寄らなきゃ損！ですよ☆

「高知アイス売店」の店内にはお土産物コーナーもあり、カップアイスやジュースなど「高知アイス」の“えぃもん”はもちろん、地元の特産品もズラリ☆仁淀川流域がモデルとなった細田守監督最新作『竜とそばかすの姫』の公開を記念した限定パッケージのゆずシャーベットも販売中！2022年3月までの期間限定デザインなのでお早めに！お店でも、テイクアウトでも、お取り寄せでも、素敵な出会いがあなたを待っていますよ♪
そしたら僕は、今日も新たな“えぃもん”探しに行ってきまーす！

●高知アイス売店　高知県吾川郡いの町柳瀬上分807-1
TEL 090-3787-8511　http://www.kochi-ice.com/

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材料　３人分

●鶏もも肉…2枚
●ピーマン… 5個
●にんじん…5cm 程度
●長いも…10cm 程度
●油…少々

【A】
●白味噌…大さじ2 （一般的な味噌の場合は醬油を少なめに）
●酒…大さじ2
●砂糖…大さじ1と1/2
●醤油…大さじ1

作り方
①鶏もも肉は一口大に、ピーマンはヘタと種を取り縦半分に切って3等分に切り軽く茹でる（電子レンジでも可。シャキシャキ感が残る程度）。
②にんじんは太目の拍子切りにして茹でる（電子レンジでも）。長いもは皮を厚めにむき、厚さ1cmの半月切りにして、フライパンで両面が焦げ目がつく程度に焼く。
③フライパンに油を入れて肉を焼き、ピーマンを加え火が通ったら、にんじん、長いも、【A】を加え、サッと炒めたら出来上がり。

〇レシピ提供先　ＪＡ高知県・FOODIST