金融機関コード：0578 支店番号：099
2019年11月20日
2019.11.20
テーマ：こじゃんとうまい
高知での定番料理！
材料4人分 ・四方竹のポン切り（根元をゆでたもの） 300g ・鶏肉 100g ・煮ダシ汁 400cc ・油 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ3 ・塩 少々
作り方 1.鶏肉は一口くらいに切り、鍋に油を入れて熱し、炒める。 2.煮ダシ汁に1.の鶏肉と四方竹のポン切りを加え、砂糖・しょうゆ・塩で味を調え煮る。 3.20分ほど煮つめ、味がしみたら器に盛る。 ※にんじんを入れると彩り鮮やかになりますよ♪
○レシピ提供 高知県園芸連
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