土佐闘犬の横綱を目指して筋トレ中の「土佐ケン」です。
みなさんは、ラフトと呼ばれるゴムボートに乗って川下りを楽しむラフティングというウォータースポーツをご存知ですか？

高知県と徳島県を流れる延長194kmの大河・吉野川は、別名”四国三郎”と呼ばれ、利根川”坂東太郎”、筑後川”筑紫次郎”と並び日本三大暴れ川の1つとして知られていますが、実は・・・ラフティングのメッカでもあるのです！吉野川流域でも激流ポイントを有する大豊町には、ラフティングを体験できる施設が７ヵ所ほどあり、県内はもちろん県外からもラフティングを体験しに訪れる人が多いんです。

体験では、漕艇やレスキューの技術を身に付けたガイドさんと共に数名でラフトに乗り、ガイドさんの指示のもと、同乗している仲間と力をひとつにしてパドルを動かし川を下ります。カヌーやカヤックに比べて、6〜8人ほどが乗船するラフトは安定感がありますし、川の知識が豊富なガイドさんが、日によって変化する水量や川の流れを読み、的確なコースどりを行ってくれるので、初心者や体力に自信のない方でも気軽に体験できます。

ラフティングの醍醐味といえば、スリルと壮快感！白く波立つ激流を下りながら岩と岩の間を通り抜けたり、吸い込まれそうな早瀬に突入したりと大興奮！マイナスイオンたっぷりの水しぶきを浴びて癒されたり、川の流れが緩やかなポイントでは美しい川や景色を眺めることもできるので、アクティブなスリルを求める男性だけでなく、女性にも大人気です。

体験施設によっては、半日ラフティングやファミリーツアー、キャニオニングなどもあるので、一緒に行く人や時間の都合に合わせた体験を楽しむこともできます。大豊町でラフティングが体験できる施設は「大豊町観光開発協会」のHPからチェックできるので、今年の夏はぜひ、ラフティングの楽しさを体感してみてください。

また、2017年10月3〜9日には、吉野川（徳島県三好市）で日本初となる「ラフティング世界選手権」を開催。世界のトップアスリートたちが、激流をいかに早く正確に下れるかを競い合います。1艇、2艇によるトーナメントレースや長距離タイムレース、規定のゲートを通過しながらゴールを目指すスラロームなど、日常では見ることのできないエキサイティングなレースラフティングを観戦しに行きましょう！

●大豊町観光開発協会 　高知県長岡郡大豊町高須231
TEL0887-72-0450　http://www.otoyo-kankou.com/

●ラフティング世界選手権実行委員会事務局　徳島県三好市池田町マチ2145-1
TEL0883-72-7628　http://wrc-2017japan.com/

最終更新日：2023年9月25日

今日は、そんな僕が「なんじゃ？こりゃ!!」と思わず笑った、高知県長岡郡大豊町の楽しい情報を掲載している、パンフレットをご紹介します。

その名もズバリ「大豊町非公認 なんじゃ？こりゃ!!遺産」。「大豊町に現存する可笑しなものを世に知らしむ」「面白くないという苦情は受け付けない。」という憲章を掲げ、大豊町の魅力を楽しんでもらいたい、という熱い思いから、地域おこし協力隊が2014年から製作を開始。今年4月発行の18巻（完結版）まで、大豊町の珍名所たるものにスポットを当てた全18ヵ所を紹介しています。

ここでちょっぴり、気になるパンフレットの内容をご紹介。まずは、国道32号線沿いに佇む「空中に建つ家」です。国道からは、なんてことない普通の風景に見えますが、川側から見ると「なんじゃこりゃ！」の方法で建つ家を目の当たりに！一体どうやって建てたのだろうと思わずにはいられません！

同じく、国道32号線を通っていると、突如現れる赤鬼がインパクト大のミュージアム「お宝屋敷おおとよ」は、昭和30〜40年代を彷彿させるレトロな展示物もさることながら、実は愉快な館長さんのトークが1番の売りだという珍スポット！

大豊町には自然の中にも珍名所がいっぱい！巨大なカエルが今にも道路に登ってきそうな自然な岩「運命をカエル」は、カエルの頭に手を置いて、心から祈れば願いがひとつだけ叶うんだとか!?

さらに、何故その形になったのかは未だ不明…まるで串にたまごとこんにゃくが刺さっているように見える「おでんの木」など、見ればみるほど不思議なスポットや魅力などを面白く解説しています。

「

最後に、日本一の大杉として名高い「杉の大スギ」に謎のドアがあるのをご存知ですか？ドアを開けるとそこは別の世界に繋がっている、、、ということはありません。実は、樹医さんが樹の診察をする時に開ける扉なんだそうですよ。
こんな楽しい大豊町の情報を見られる「なんじゃ？こりゃ!!遺産」の最新号は、「とさテラス」や「高知龍馬空港」、「道の駅 大杉」や「道の駅 南国風良里」などに置いてあるそうです。「とさテラス」には、バックナンバーもあるそうですよ。みなさんも、ぜひ大豊町の「なんじゃこりゃ」を楽しんでみて下さいね♪

●大豊町役場プロジェクト推進室 　高知県長岡郡大豊町高須231
TEL0887-72-0450　https://www.town.otoyo.kochi.jp/

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　　アスパラと和の出会い

材料4人分
・アスパラガス　　　　　1束
・厚揚げ　　　　　　　　200ｇ
・トマト　　　　　　　　200ｇ
《特製ドレッシング》
・白みそ　　　　　　　　大さじ2
・酢　　　　　　　　　　大さじ1
・粉節　　　　　　　　　小さじ1
・ねりからし　　　　　　小さじ1
・牛乳　　　　　　　　　大さじ１～2

〔作り方〕
1.アスパラガスを縦に、食べやすい大きさに切り、ゆでる。
2.《特製ドレッシング》の材料を混ぜ合わせ、厚揚げ、トマト、アスパラガスを器に盛り合わせて、かける。

○レシピ提供　高知県園芸連

最終更新日：2023年12月26日

今日は、高知県大豊町で唯一生産されている、銀不老（ぎんぶろう）豆を使った、美味しいスイーツをご紹介します。銀不老は、古くから大豊町で自家用に栽培され、縁起物の豆として祝いの席で食すなど、そのほとんどが地域内で消費されてきました。現在でも、年間生産量は約800kgと少なく、とても貴重な豆なんですよ。

銀不老という名前の由来は、豆の艶が銀色に輝いて見えたことから”銀”「この豆を食べると体力が衰えず老いることがない」という言い伝えから”不老”になったなど、諸説あります。銀不老豆は、黒大豆の旨味と金時豆の甘味を併せもつやさしい風味で、豆の皮が軟らかく、煮付けると味がよくしみて美味しいことから煮豆にしたり、ちらし寿司の具材として使用されてきたそうです。

豆の収穫時期は11～12月。収穫後の1月には、食べる人の健康と長寿祈願を大豊町の「八坂神社」で行っているんです。境内にある日本一の杉「杉の大スギ」の推定樹齢はなんと3000年！！長寿にもあやかれそうですよね♪

こんなに体に良く、縁起も良い銀不老豆の美味しさを知ってもらおうと様々な商品が開発されていて、中でも人気なのが「銀不老ロールケーキ」と「銀不老大福」！！　この商品は、明治7年創業の高知市内の老舗旅館「城西館」で作られています。

「銀不老ロールケーキ」は生地に銀不老の粉末とブラックココア、竹炭を練り込み、中の餡にも銀不老の粉末を使うほどのこだわりで、隠し味の醤油がほのかに香る上品な美味しさが魅力。リピーターも多く、売切れになることもあるそうです。

銀不老の粉末とブラックココアを練り込んだ餅生地で白餡とクリームを包み込んだ「銀不老大福」は、JAL国内線ファーストクラスの機内食に採用（2014年）されたほどの折り紙つき！！

銀不老のロールケーキや大福は、「城西館」のティーラウンジで頂けるほか、HPからも購入できます。もちろん、銀不老豆の生産地である大豊町の「道の駅 大杉」でも購入できるので、ドライブがてら銀不老豆の美味しさを味わいに行ってみるのもいいですね♪

●城西館 　高知県高知市上町2-5-34
TEL088-875-0111　　https://www.jyoseikan.co.jp/

●道の駅 大杉 　高知県長岡郡大豊町杉743-1
TEL0887-72-1417

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最終更新日：2024年3月22日

「わんぱくゆずジュース」は、高知県北部の6市町村（香美市の一部・大豊町・本山町・土佐町・大川村・いの町本川地区）からなる嶺北（れいほく）地域の農業を振興する「土佐れいほく農業協同組合」で作られています。

「わんぱくゆずジュース」に使用しているゆずは、昼夜の寒暖差が激しい高知県の山間部で栽培されているので、とても香り高く、豊かな酸味が特徴。農家さんが収穫期を見極めながら、ひとつひとつ丁寧に手摘みした、黄金色のゆずが加工場へと届けられています。

穫りたてのゆずは、柑橘本来の味や香りを生かした果汁になるよう、加工場ですぐに搾汁します。常に作りたてのフレッシュな商品をお届けするために、1ロットの製造量を少なくするなど、質の良い商品づくりが徹底して行われています。

「わんぱくゆずジュース」の原材料は、なんとゆず果汁とはちみつのみ！ひと口飲めば、爽やかな甘酸っぱさが口いっぱいに広がるヤミツキ必至の美味しさは、ゆず果汁とはちみつのみとは思えないほど！サラリとした飲みごたえなので、ゴクゴク飲んでしまいます。
合成着色料や保存料、クエン酸等の酸味料などは一切使用していないので、お子様にもおすすめですよ。

「わんぱくゆずジュース」は、高知県の特産品グルメを全国に届けている「すえひろ屋」のHPで注文出来ます。南国・高知の太陽をいっぱい浴びて育ったゆずとはちみつだけで作られた自然な美味しさを、ぜひ味わってみてください。

●すえひろ屋 　高知県土佐郡土佐町田井1353-2
TEL0887-82-0128　https://www.suehiloya.com/

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ガッツリいけます！

材料4人前
・カツオ　　　　　　　　　　1節
・玉ねぎ　　　　　　　　　　1/4個
・青ねぎ　　　　　　　　　　50ｇ
・大葉　　　　　　　　　　　20枚
・みょうが　　　　　　　　　2個
・しょうが　　　　　　　　　10ｇ　
・きざみ海苔　　　　　　　　少々　　　
・煎りゴマ　　　　　　　　　少々
・ご飯　　　　　　　　　　　4膳分
《漬け醤油》
・濃口醤油　　　　　　　　　200cc
・みりん、酒、たまり醤油　　25cc
・鰹と昆布のだし　　　　　　130cc
　　
〔作り方〕
1.「漬け醤油」は、だしと調味料を火にかけ、冷ましておく。
2.塩をしたカツオを焼き、薄めに切った後、1.に5分位漬ける。
3.玉ねぎは薄くスライスする。
4.青ねぎは小口切り、大葉とみょうがは千切りにする。
5.丼にご飯を入れたら、玉ねぎ、カツオ、薬味の順に乗せる。「漬け醤油」を少しかけ、きざみ海苔、煎りゴマをふる。

○レシピ提供　高知県漁業協同組合