2017年5月15日
アスパラガスの和サラダ
2017.5.15
テーマ：こじゃんとうまい
アスパラと和の出会い
材料4人分
・アスパラガス 1束
・厚揚げ 200ｇ
・トマト 200ｇ
《特製ドレッシング》
・白みそ 大さじ2
・酢 大さじ1
・粉節 小さじ1
・ねりからし 小さじ1
・牛乳 大さじ１～2
〔作り方〕
1.アスパラガスを縦に、食べやすい大きさに切り、ゆでる。
2.《特製ドレッシング》の材料を混ぜ合わせ、厚揚げ、トマト、アスパラガスを器に盛り合わせて、かける。
○レシピ提供 高知県園芸連
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