まわりのみんなをポカポカにさせることが大好きな「しょうが」です。
今回は、ご家庭にストックしておくだけで、手軽にアレンジレシピが楽しめる「山長」のおかず味噌をご紹介します。

おかず味噌は、「山長」を運営している畑山さん・佐竹さん姉妹が、母の味を再現して生み出した商品です。商品化のきっかけは、母が大葉とじゃこを使って作っていたおかず味噌を、経営している飲食店で提供した際に、お客様から“持ち帰りたい”“購入したい”という声が多く寄せられたことと、“母の味をずっと残していきたいという姉妹の想い”からだったそうです。そんな『じゃこしそ味噌』の美味しさは口コミで徐々に広がり、2024年には“食べるJapan美味アワード″で“JALふるさとプロジェクト賞”を受賞しています。
現在は『じゃこしそ味噌』をはじめ、『ゆず味噌』『かつお味噌』『にんにく味噌』『とり味噌』『ねぎ味噌』『しょうが味噌』『たい味噌』『あおとうがらし味噌』『とうばんじゃん味噌』の10種類があり、高知県産の素材を中心に使用した、風味豊かな仕上がりです。

僕のおすすめは、大葉とじゃこの風味が広がる『じゃこしそ味噌』、ゆずの爽やかな香りが楽しめる『ゆず味噌』、鰹の旨味が溶け込む『かつお味噌』です。
おかず味噌は、ご飯に乗せたり、野菜にディップしたり、おでんにつけたりするだけでも美味しく、おかず味噌を塗って焼きおにぎりを作ったり、お肉や魚に塗って焼いたりと、手軽にアレンジレシピが楽しめるので、忙しい朝やもう一品欲しいときなどに便利！自分用にはもちろん、プレゼントにもおすすめです♪

おかず味噌は、「山長」のホームページからお取り寄せできるほか、高知県内にあるセレクトショップ「てんこす」や高知大丸東館5階にある「the groceries shop Loka」、「高知龍馬空港」や新居地区観光交流施設「南風（まぜ）」などでも購入可能。
10種類の中からお気に入りのおかず味噌を見つけてみてくださいね♪

●株式会社 山長　高知県高知市東雲町4-45
TEL 088-861-3220
公式ホームページはこちらをクリック☆

よさこいおきゃく支店の渉外担当「いごっそう」です。
本日1月24日は、すき焼きの日！明治5年1月24日、明治天皇が初めて牛肉を食したことで、日本における牛肉文化の事始めになったとして制定されたそうです。
ということで今回は、高知県の東南端に位置する室戸市で、50年以上も愛され続けている精肉店「にくや 牛正」の絶品黒毛和牛をご紹介します。

高知県をはじめ、全国各地の美味しいお肉を揃えている「にくや 牛正」は、店頭販売のほか、室戸市内の保育園や小学校、老人ホームなどにもお肉をお届けしている、地元に根付いた精肉店です。
こちらでは、店内のショーケースにはあまりお肉を並べず、注文を受けてから切るオーダーカットスタイルを取り入れています。作る料理の種類や必要な量、好みの大きさや厚さなどに合わせてカットしてくれるため、『ビーフシチュー用のお肉が欲しい』『分厚いお肉で焼肉がしたい』などの希望が叶うのも嬉しいですね♪

今回は、お店自慢の高知県産黒毛和牛のもも肉を、すき焼き用にカットしていただきました。凍ったままのお肉をカットするため鮮度バツグンのスライス肉は、きめ細かく入ったサシと美しい赤身のバランスが絶妙です！食べると、サラッとした上品な脂の甘みと柔らかな赤身の旨味がジュワーっと口に広がります。分厚めスライスなので、すき焼きはもちろん、焼きしゃぶでいただくのもおすすめです！

「にくや 牛正」では、店頭販売のほか、電話で贈答用のお肉セットなどの注文も受け付けています。
昭和47年創業の老舗精肉店が厳選したお肉を、ぜひ味わってみてくださいね♪

●にくや 牛正
高知県室戸市浮津23-1　TEL0887-22-0170

こんにちは、働き者で明るい｢おかめ｣です。
突然ですが皆さんは、2025年はどんな年にしたいですか？働き者である私は、ワークライフバランスの充実した年にしたいと思っています。
ということで今回は、自分の目的に合ったフルオーダーメイドで、世界にひとつだけのパワーストーンブレスレットが作れる「ヒラオカ宝石」をご紹介します。

高知県須崎市の国道から脇道に入ったマイナーな場所にありながら、全国から注文が殺到している「ヒラオカ宝石」のパワーストーンブレスレット。人気の理由は、今年で創業50周年を迎える宝石店が厳選したパワーストーンの高い品質と、口コミから徐々に全国へと広がった確かな実績です！
「ヒラオカ宝石」は、2023年に公開されたミステリ映画で重要な役割を果たす、アクセサリーや天然石の公式監修を務めたほか、新たに別の映画で使用するアクセサリーの公式監修のオファーもあったそうです。

パワーストーンブレスレットは、洋服はもちろん、和服にも合うので早速オーダーしてみることに！
「ヒラオカ宝石」のホームページでは、家内安全や合格祈願、商売繁盛や厄除など、目的に合ったブレスレットを提案しているほか、フルオーダーメイドでブレスレットを作ることもできます。
パワーストーンは健康・仕事・金運・幸運・恋愛などの効果別や色別などを選択できるので、自分に合ったブレスレットを、装着イメージを見ながら作ってみてくださいね♪

「ヒラオカ宝石」では、ジャンボ宝くじ開催時期に対象商品を注文すると、宝くじが付いてくる企画も実施しているそうなので、ぜひ運試ししてみては？
パワーストーンブレスレットは、自分や家族のゲン担ぎ用としてはもちろん、友人や知人への贈り物としてもおすすめ。ブレスレットのほか、ストラップやアクセサリーなどもあるので、ホームページをチェックしてみてくださいね♪

●有限会社 ヒラオカ宝石　高知県須崎市緑町2-7
TEL 0889-42-5581
公式ホームページはこちらをクリック☆