最終更新日：2023年6月30日

地元の新鮮な食材が集まる高知市中央卸売市場は、長い歴史のある市場で、“高知の台所”として県民に親しまれています。今回は、そんな市場にある昭和40年創業の海産物店「海訪屋（みほや）」をご紹介します。

「海訪屋」は、高知県の鰹や地元で水揚げされた魚の加工品をはじめ、全国各地から厳選した水産加工品を数多く取り揃えています。長年培った確かな目利きで選りすぐられた商品は、味わい品質ともに定評があり、高知県内を中心に旅館やホテル、空港や道の駅などでも取り扱われています。

なかでも人気の干物は種類が豊富！程よい塩加減で魚本来の旨みを際立たせた「真アジ」、上品な味わいとふっくらした食感が魅力の「カマス」、脂乗りが良く風味豊かな「サバ」など、お箸がどんどんすすむこと間違いなし！イチオシは、高知名物・土佐沖獲れの「目光り（アオメエソ）」！そのまま焼いてもフライにしても美味しく食べられて、酒の肴にもってこい♪

ほかにも、温かいご飯に乗せれば“しらす丼”も楽しめるふんわり「釜あげちりめん」や、毎日食べても飽きない「かちりじゃこ」など、土佐を感じるオススメ商品いろいろ！

商品は「海訪屋」のホームページからも注文できるので、自信をもってお届けする「海訪屋」自慢の干物を味わってみてくださいね♪

●海訪屋　高知県高知市弘化台16-30
TEL 088-883-2005　https://mihoya.com/

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