アスパラガスと海老のマヨネーズソテー

2020.4.15

材料３人分
アスパラガス…６本
むきエビ…100ｇ
マヨネーズ…大さじ１
しょうゆ…小さじ１
酒…小さじ１
塩…少々
かつお節…お好みで

作り方

①アスパラガスは洗って３㎝の斜め切りにし、さっとゆでて水気を切る。
②フライパンにマヨネーズ、アスパラガス、水気を切ったむきエビを入れて炒める。
③しょうゆ、酒、塩で味をととのえる。
④器に移し、かつお節を盛る。

〇レシピ提供　ＪＡ高知県