2016年6月1日
ししとうのスパイシーマリネ
2016.6.1
テーマ：こじゃんとうまい
材料4人分
・ししとう 30本
・赤ピーマン 1個
《A》
・麺つゆ（ストレート) 大さじ5
・酢 小さじ2
・カレー粉 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ2
〔作り方〕
1.ししとうはヘタを取っておく。
2.赤ピーマンは1㎝幅の細切りにしておく。
3.ボウルにAの材料を入れて、混ぜ合わせておく。
4.フライパンを熱し1.と2.を加えてほぼ火が通るまで炒め、3.を加えてすぐに火を止めボウルに移す。
フライパンでししとうを加熱する時は、油なしでもOK！
赤ピーマンとカレー味が食欲を刺激します！
○レシピ提供 高知県園芸連
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