クールだけどやさしい兄弟の「アイスクリン」です。
高知県の美味しいスイーツに目がない僕たちが今回ご紹介するのは、“日本最後の清流”と謳われている四万十川が流れる四万十町の人気スイーツ店「こっこらんど」です。こちらは、同町にある養鶏場「株式会社 ぶらうん」が運営しているお店というだけあって、自慢の卵を使ったこだわりのスイーツを作っています♪

美しい四万十川の上流域にある大自然に囲まれた養鶏場では、安全性の高い良質な植物性の原料のみを使った飼料と、四万十川の清らかな水に電子を供給したジェム電子イオン水で、健康な鶏を育て、弾力のある卵白と濃厚な旨みをもつ卵黄が特徴の特殊卵『コロンブスの茶卵』を生産しています。
お店のショーケースには、そんな卵の美味しさを際立たせたフワフワのロールケーキや、卵の風味がしっかり味わえるプリンなどがズラリ！

卵はもちろん、その他の素材にもとことんこだわったスイーツもあります！おすすめは、上品な甘みが特徴の四万十栗を贅沢に使用したリッチな味わいの「四万十栗モンブランタルトケーキ」と、高知県のユズを使った爽やかな香りと滑らかな食感が魅力の「高知産ゆずのレアチーズケーキ」。どちらも、卵と素材の美味しさを生かした絶品です！

「こっこらんど」の卵やスイーツは、店頭やお店のホームページから購入できます。養鶏農家さんが営むスイーツ店だからこそ生み出せる美味しいスイーツを、ぜひ味わってみてくださいね♪

●こっこらんど　高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144
TEL0880-22-3488
公式ホームページはこちらをクリック☆