金融機関コード:0578 支店番号:099
2022.3.4
テーマ:こじゃんとうまい
材料 4人分
●メジカ生節…片身分 ●ほうれん草…1束 ●だし汁…大さじ1 ●濃口しょうゆ…大さじ3 ●みりん…大さじ3
作り方 ①メジカの生節は適当な大きさにくずす。 ②ほうれん草はたっぷりのお湯で茹で、水でさらした後、絞って4cm程度の長さに切る。 ③調味料の1/3をかけて少し置き、残りの調味料を加える直前に絞る。 ④生節と残りの調味料をかけ和える。
○レシピ提供 高知県漁業協同組合
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