2016年11月15日｜よさこいおきゃくブログ

2016年11月15日

ぶなしめじの天ぷら

2016.11.15

しめじパワーでアンチエイジング！！

材料4人分
・ぶなしめじ　　1パック
・たまねぎ　　　1/2個
・天ぷら粉　　　1カップ
・冷水　　　　　1/2カップ
・油　　　　　　適量
・粗塩　　　　　適量

〔作り方〕
1.ぶなしめじはバラし、たまねぎは千切りにする。
2.天ぷら粉と冷水を混ぜてころもを作り、その中に1.をくぐらす。
3.食べやすい大きさに2.をまとめ、熱した油できつね色になるまで揚げる。
4.粗塩をつけていただく。
※天ぷら粉も冷やしておくとカラッと揚がります。

○レシピ提供　高知県園芸連