2016年5月1日
アスパラガス串（カバブ風）
2016.5.1
テーマ：こじゃんとうまい
材料4人分
・アスパラガス 1束
・合びき肉 200g
・油 大さじ2/3
《A》
・ラッキョウの甘酢漬け 20g
・カレー粉 大さじ1
・パン粉 20g
〔作り方〕
1.アスパラガスを長さ2～3等分して塩水に15分漬ける。
2.合びき肉とAの材料を混ぜ合わせて生地を作る。
3.アスパラガスを芯に入れて生地を丸め、形を整える。
4.オーブントースターや魚グリルで5～7分焼く。
カバブはケバブでも知られています！！ラッキョウがいいアクセントに！
○レシピ提供 高知県園芸連
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