最終更新日：2023年9月28日

早いもので今年も残すところあとわずか！今回は、この1年頑張った自分へのご褒美や、お世話になった方へのギフトにもピッタリな「㈱スウィーツ」が運営する「mowmow-farm」の絶品スイーツをご紹介します！

地元の原材料や製法にこだわる「mowmow-farm」の工場は、牛乳や乳製品などを製造販売している地元企業「ひまわり乳業」の敷地内にあります。そのため、生クリームの要となる新鮮なミルクには事欠きません！主に使うのは、香美市土佐山田町にある「雪ヶ峰牧場」で365日完全放牧で育てられたジャージー牛のミルク。120haもの広大な敷地に、60頭ほどでのびのびと暮らしているジャージー牛の健康なミルクは、濃厚なコクがありながら後味すっきりで飲みやすいのが特徴です。

そんなジャージーミルクをたっぷり使った「mowmow-farm」イチオシスイーツをピックアップ♪
まずは、「ジャージー乳のアイスブリュレ」！表面のキャラメリーゼをパリッと割ると中はなめらかクリーム。解凍しても作り立ての口溶けを実感できる贅沢な一品。

続いて、「雪ヶ峰ロールくちどけショコラ」！新食感のふんわり生地で、ジャージーミルクのとろりとしたクリームを包み込み、着色料等を使わないやさしい味わいが人気の秘密。

そして、極め付きが「西山金時スウィートポテトロール」！室戸産・金時芋をたっぷり使った、芋好きにはたまらないロールケーキは、「NIPPONの宝物」2019年の高知大会とJAPAN大会の両方で見事グランプリに輝くなど、試行錯誤を重ねた自信作！独自のノウハウで生み出した絶品スイーツは、業界からも大きな注目を集めています！

ほかにも、「おみやげグランプリ2018」のフード・ドリンク部門において、グランプリに輝いた「田野屋塩二郎シューラスク」など、今すぐ食べたくなるスイーツがズラリ！商品は「㈱スウィーツ」のHPから購入できる（一部を除く）ので、是非ラインナップをチェックしてみてくださいね♪

●スウィーツ　高知県南国市物部272-1
TEL 088-878-6276　https://sweets-corp.com

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