湯豆腐

2015.12.15

材料
・豆腐　　　　　　　　　　適量
・春菊　　　　　　　　　　適量
・しょう油　　　　　　　　適量
・ユズ　　　　　　　　　　適量
・昆布　　　　　　　　　　適量
※野菜は好みの野菜でどうぞ

〔作り方〕
1.鍋に水を入れ、昆布をしき沸騰直前に昆布を取り出す。
2.春菊・豆腐を適当な大きさに切り1.に入れる。
3.取り皿にしょう油を入れユズを搾りかけ2.を入れて食べる。

ユズの皮をせん切りにして入れると一層美味しい

○レシピ提供　高知県園芸連