高知県の山々を転々と移り住んでいる「天狗」です。
町の面積の87％を森林が占める自然豊かな土佐町は、年間出荷量が少なく、希少であることから“幻の和牛”と呼ばれている『土佐あかうし』の里です。今回は、そんな土佐町にある「道の駅 土佐さめうら」の、バラエティ豊かな土佐あかうし商品をご紹介します。

土佐あかうしをはじめとする、嶺北地域（土佐町・本山町・大豊町・大川村の４ヶ町村）の美味しいものが集まる「道の駅 土佐さめうら」。店頭では、『道-1グランプリ 2019』でグランプリに輝いた土佐あかうしの炭火焼き（期間：3月〜11月の土曜・日曜・祝日）を販売、テラスではバーベキュー（期間：3月〜11月）なども楽しめます。店内のショーケースには、土佐あかうしのロースやカルビ、ステーキやローストビーフのほか、ハンバーグやコロッケ、さらには土佐あかうしのアイスまで、様々な商品を取り揃えています。

私のおすすめは、土佐あかうしを100％使用した贅沢な「土佐あかうしハンバーグ」です。冷凍なのでお好きな時に解凍し、フライパンで焼くだけでお手軽にジューシーなハンバーグがつくれちゃいます！土佐あかうしの特徴である、しっかりとした味わいの赤身と上品な脂の絶妙なバランス、ギュッと凝縮した肉の旨味を堪能できますよ！

「道の駅 土佐さめうら」にはほかにも、道の駅オリジナルのはでかけ米をはじめとする嶺北地域のお米、土佐町にある蔵元・土佐酒造やばうむ合同会社のお酒、お土産や工芸品など、魅力的な商品がずらり！
土佐町にお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね♪

●道の駅 土佐さめうら　高知県土佐郡土佐町田井448-2
TEL 0887-82-1680
公式ホームページはこちらをクリック☆