ウルメハンバーグ
2017.9.1
テーマ：こじゃんとうまい
お好みのソースで召しあがれ！
材料 4人分
・ウルメ （ミンチにしたもの） 1kg
・玉ねぎ 150g
・パン粉 150g
・卵 1個
・大葉 20枚
・レモン皮（すりおろす） 1個
・塩・こしょう 適量
［作り方］
1.ウルメは3枚におろし、ミンチにする。
2.玉ねぎはみじん切りにして油で炒める。
3.1.と2.、その他の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、小判型に形を整える。
4.フライパンに油を熱し、こんがりと焼く。
○レシピ提供 高知県漁業共同組合
最近の投稿
テーマ
