最終更新日：2024年12月30日

トマト王国・高知県では、美味しいトマトがたくさん生産されていてます。トマトといえば夏野菜のイメージですが、高知県では冬～春が旬の「冬春トマト」も豊富に栽培されゆうがです。

高知市から西へ約16km、仁淀川が流れる日高村は、周りを山で囲まれた土地柄ゆえの昼夜の温度差を利用して、古くからトマトの露地栽培が盛んでした。
「日高村のトマトをもっと美味しいトマトにしよう！」と、試行錯誤を繰り返して誕生したのが、今が旬の「シュガートマト」。

「シュガートマト」は収穫できるその日まで、時間と手間隙を惜しまずに育てられています。日々の天候や湿度を予測し、樹のしおれ具合を見極め、数秒単位で水分調整をしてトマト本来の甘みを引き出しているそうです・・・凄い情熱ですねぇ！！
味にこだわり、糖度にこだわり栽培されている「シュガートマト」は、至極の逸品！そんな日高村自慢の「シュガートマト」を使ったおいしいオムライスを食べられるのが「オムライス街道」ながです。

日高村を東西に走る国道33号線が「オムライス街道」のメインストリート。
・「日高村特産のシュガートマトを使います」
・「できるだけ地場の野菜を使います」
・「食べるみんなを笑顔にします」
の3つの約束を守って、それぞれのお店が「シュガートマト」を使った自慢のオムライスを提供しています。
昔ながらのオムライス、正統派デミグラスソースのオムライス、お酒の進む辛口チャンジャオムライス・・・同じものは１つとしてありません。

今年は地元の子どもたちも、オムライスやトマトをテーマにした帽子やPRグッズのアイデアをだしあい「オムライス街道」を盛り上げています。平成29年3月26日までスタンプラリーも開催中。
お気に入りの一皿を見つけに、さぁ日高村へＧＯ！！

※こちらの記事は2017年当時の情報により書かれています。

●お問い合わせ先　日高村役場　 産業環境課/0889-24-4647
https://www.vill.hidaka.kochi.jp/

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