ぬた
2016.1.15
テーマ：こじゃんとうまい
最終更新日：2024年6月10日
高知の絶品調味料！！
材料4人分
・葉にんにく緑の部分 100g
《A》
・白みそ（西京みそ） 50g
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ3
・水又は牛乳 大さじ1～3
[作り方]
1.葉にんにくを刻み、更にすり鉢ですりつぶす。
2.Aを加えて混ぜ、水又は牛乳でややなめらかにのばすと出来上がり。（フードプロセッサーでもできます）
高知の絶品調味料！ブリのお刺身にかけて召し上がれ。
○レシピ提供 高知県園芸連
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