材料　4人分
●ポンカン（中）...４個
●ゼリーの素（クール）...適量
●熱湯...200ml

作り方
①　ポンカンの上1/3をカットし、フォークなどで中身をくり出す。
②　果肉を小さいサイコロ状に切って、12個取り置く。
③　②の残りを揉んで裏ごしし、果汁にする。
④　ボウルに熱湯200mlとゼリーの素を入れ、かき混ぜる。溶けたら③を加えてよく混ぜる。
⑤　①のカップへ注ぎ入れ、②を３個ずつトッピング。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

○レシピ提供先　JA高知県