材料　1人分

●梨のすりおろし...大さじ2
●オリーブオイル...小さじ2
●米酢...小さじ2
●レモン汁...小さじ1～2
●塩・黒コショウ...少々

作り方

①材料を混ぜ合わせる。
②お好みのサラダにかける。

※梨の皮の近くに栄養が多く含まれているので、皮ごとすりおろすのがオススメ♪
※梨のすりおろしにレモン汁を先に混ぜると、梨の変色を防ぐことが期待できます。
※市販のポン酢やごまドレッシング、イタリアンドレッシングに梨のすりおろしを入れてもgood！

○レシピ提供　　JA高知県