材料4人分
・ニラ　　　　　　2束
・揚げ油　　　　　適宜

【Ａ】
・小麦粉　　　　　2/3カップ
・卵　　　　　　　1個
・塩　　　　　　　少々
・水　　　　　　　適量

作り方
①ニラは洗って4cmほどの長さに切る。
②【Ａ】にからませ、さっと揚げたらできあがり！

※盛り付けにトマトやパセリを添えると彩り鮮やかになりますよ♪

○レシピ提供　　ＪＡ高知県