材料4人分
・春菊　　　　　　　　150ｇ
・ツナ缶　　　　　　　1缶
・いりゴマ　　　　　　適量
・刻みのり　　　　　　適量

≪ドレッシング≫
・ゴマ油　　　　　　　大さじ1
・酢　　　　　　　　 大さじ1
・醤油　　　　　　　　大さじ1/2
・梅干　　　　　　　　1つ（大）

「作り方」
1.ゴマ油、酢、醤油、梅干（すりつぶす）を混ぜ、タレを作っておく。
2.春菊を食べやすい大きさに切る。（春菊は生のままでＯＫ）
3.春菊、ツナ、タレ、を混ぜる。
4.ゴマと刻みのりを散らしてできあがり!

○　レシピ提供　高知県園芸連