材料（4人分）

ピーマン	4個
そうめん	100ｇ
ツナ缶	80ｇ

《調味料》

塩	小さじ2/3
こしょう	少々
酢	大さじ1/3
すりゴマ	少々

作り方

1. ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を除き千切りにする。
2. 鍋に湯を沸かしそうめんを入れる。ゆであがりの直前にピーマンを加え、ともにザルに上げる。流水で洗って水気を切る。
3. ②をツナと《調味料》で和え、器に盛ってすりゴマをふる。

ピーマンの緑色が食欲をそそります！！

○レシピ提供　高知県園芸連