材料（4人分）

ししとう	40～60本
ちりめんじゃこ	40g
みそ	大さじ2
みりん	大さじ2
酒	大さじ1

作り方

1. ししとうはへたの先を切りそろえ、穴をあける。
2. みそ、みりん、酒を合わせて混ぜる。
3. フライパンに油大さじ1を熱して、①とちりめんじゃこを炒め、②を加えて味をからめる。

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○レシピ提供　高知県園芸連