材料（2人分）

きゅうり	2本
トマト	1個
卵	3個
水	1L
鶏ガラスープの素	大さじ1
塩・コショウ	少々
薄口醤油	小さじ1

作り方

1. きゅうりは縦半分に切り5mm幅の斜め薄切りにし、トマトはくし形に切る。
2. 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸かし、きゅうり、トマトを入れ少し煮る。
3. 塩・コショウ、薄口醤油を入れ再び煮る。
4. 卵をまわし入れる。

〇レシピ提供先　JA高知県