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きゅうりとトマトのふんわり卵スープ
【グルメ】うまいもん
材料（2人分）
| きゅうり | 2本 |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| 卵 | 3個 |
| 水 | 1L |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
作り方
- きゅうりは縦半分に切り5mm幅の斜め薄切りにし、トマトはくし形に切る。
- 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸かし、きゅうり、トマトを入れ少し煮る。
- 塩・コショウ、薄口醤油を入れ再び煮る。
- 卵をまわし入れる。
〇レシピ提供先 JA高知県
掲載情報は取材時点のものです。現在の状況と異なる場合がありますので、最新の情報は公式サイト等をご確認ください。
