食べればハマる美味しさ

材料（2人分）

ウツボ	200g
片栗粉	適量
塩	適量
コショウ	適量
項目5

作り方

1. ウツボは食べやすい大きさに切る。
2. 塩、コショウを少し多めにふり、片栗粉をまぶして油でカラッと揚げる。
3. 器に盛りつけ、レモンや野菜を添えて出来上がり。

○レシピ提供　　高知県漁業協同組合