材料（6人分）

ゆでた四方竹	500ｇ
七味唐辛子	少々
油	大さじ2
砂糖	大さじ3
しょうゆ	大さじ4

作り方

1. ゆでた四方竹は斜め薄切りにする。
2. 鍋を熱して油を入れ、四方竹を炒め調味料を加えて味付けし、汁けがなくなるまで炒りつける。七味唐辛子で味を調える。

おつまみにも、お弁当にも！！　　

○レシピ提供　高知県園芸連