材料（4人分）

アスパラガス	1束
厚揚げ	200ｇ
トマト	200ｇ

《特製ドレッシング》

白みそ	大さじ2
酢	大さじ1
粉節	小さじ1
ねりからし	小さじ1
牛乳	大さじ１～2

作り方

1. アスパラガスを縦に、食べやすい大きさに切り、ゆでる。
2. 《特製ドレッシング》の材料を混ぜ合わせ、厚揚げ、トマト、アスパラガスを器に盛り合わせて、かける。

○レシピ提供　高知県園芸連