材料（4人分）

アスパラガス	1束
合びき肉	200g
油	大さじ2/3

《A》

ラッキョウの甘酢漬け	20g
カレー粉	大さじ1
パン粉	20g

作り方

1. アスパラガスを長さ2～3等分して塩水に15分漬ける。
2. 合びき肉と《A》の材料を混ぜ合わせて生地を作る。
3. アスパラガスを芯に入れて生地を丸め、形を整える。
4. オーブントースターや魚グリルで5～7分焼く。

カバブはケバブでも知られています！！ラッキョウがいいアクセントに！

○レシピ提供　高知県園芸連